Hozzávalók
- 20 dkg orsó tészta (feketebab-, vöröslencse-, vagy zöldborsó tészta)
- 1 db kígyóuborka
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 2 szál újhagyma
- 10 dkg sajt (pl. Anikó)
- 3 ek majonéz (v. veganéz)
- 1½ dl joghurt
- 1 kk citromlé
- 25 dkg trópusi gyümölcskoktél (425 dkg-os konzerv)
Elkészítés
- A tésztát enyhén sós vízben 4-5 perc alatt megfőzzük, leöblítjük.
- Az uborkát a zöldhagymát, a sajtot, a paprikát feldaraboljuk, hozzáadjuk a lecsöpögtetett gyümölcskoktélt (lehet ananász is) és összekeverjük a tésztával.
- A majonézt és a joghurtot alaposan kikeverjük, hozzáadjuk a citromlevet, sózzuk borsozzuk ízlés szerint, majd ráöntjük a tészta-zöldség mixre és jól összekeverjük
- Lefedve legalább 1-2 órát pihentetjük.
Kipróbáltad a receptet?Kérjük értékeld, mond el a véleményed róla!