Hozzávalók
- 30 dkg cékla
- 30 dkg alma (savanyú)
- 1 db répa
- 1 ek méz
- 1 db citrom
- 2 tk majonéz (v. veganéz)
- csipet só, bors
Elkészítés
- A céklát, a répát és az almát meghámozzuk. Nagyobb lyukú reszelővel lereszeljük, esetleg gyufaszálnyi méretre metéljük őket.
- Az almás-céklás-répás keverékhez hozzáadjuk a kifacsart citrom levét, a mézet, sót, borsot és a majonézt (v. veganézt). Jól elkeverjük, 1-2 órát állni hagyjuk.
Megjegyzés
Tálaláskor megszórhatjuk a céklasalátát napraforgómaggal vagy kis darabokra vágott dióval, aprított petrezselyemmel. 1-2 marék rukkolasaláta ágyon tálaljuk