Hozzávalók
- 1 kg savanyú káposzta
- 1 fej vöröshagyma
- 1 fej lilahagyma (kicsi)
- 3⅓ dl tejföl
- 20 dkg szejtán
- 10 dkg rizs
- 20 dkg gabona rúd
- 10 dkg rizs
- 2 kk pirospaprika
- 1 db tojás
- só
- vaj
Elkészítés
- A vöröshagymát apróra vágva megpirítjuk, hozzáadjuk a paprikát, és az alaposan (vagy ízlés szerint) kimosott káposztát. Kevés vízzel fedő alatt 20 percet pároljuk. A rizst sós vízben megfőzzük, majd ha kihűlt a ráreszelt sajttal összekeverjük. A szejtánt és a gabona rudat ledaráljuk, és az apróra vágott lila hagymával egy pár percet pirítjuk. Ízlés szerint fűszerezhetjük.
- Egy vajjal kikent jénai tálba alulra a káposzta egyharmadát tesszük, majd erre jön a sajttal kevert rizs fele, a szejtán-gabonarúd keverék fele, és egy vékony réteg tejföl. Még egyszer megismételjük, majd káposztával zárjuk a rétegeket.
- A maradék tejfölt kikeverjük a tojással, egy csapott evőkanál liszttel, majd a káposzta tetejére öntjük.180 fokos, előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje őzbarnára nem pirul.
Kipróbáltad a receptet?Kérjük értékeld, mond el a véleményed róla!