Hozzávalók
- 50 dkg friss salátakeverék ízlés szerinti összeállításban
- 25 dkg koktélparadicsom
- 3 db kaliforniai paprika (piros, sárga, zöld)
- 1 db kígyóuborka
- 1 fej lilahagyma
- 10-15 db friss bazsalikom levél (aki szereti)
- 20 dkg mini mozarella v. krémfehér sajt
Elkészítés
- A salátát - ha nem konyhakész - megmossuk, leszárítva összekeverjük a bazsalikommal a felszeletelt hagymával. Enyhén besózzuk, jól átforgatva legalább fél órára félretesszük.Az uborkát vékonyan meghámozzuk, hosszában félbevágva kikaparjuk a magokat. A paprikákat az uborkával együtt kisebb kockákra vágjuk.A paradicsomokat és a mozarellákat félbevágjuk, ha krémfehérsajt, azt felkockázzuk.
- Egy nagyobb tálban összekeverjük a paprikát, az uborkát. Hozzáadjuk a saláta keveréket, a paradicsomot és végül a sajtot.Jót tesz neki egy kis pihenés.
- Tálalás előtt mégegyszer átforgatjuk.