Hozzávalók
- 20 dkg szója granulátum
- 2 kk natúr ételízesítő (Vegeta)
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 db tojás
- 3 szál újhagyma (v. egy csokor snidling)
- 3 ek zsemlemorzsa
- 3 kk pirospaprika
- 1 csokor petrezselyem
- só, bors
- olaj a sütéshez
Elkészítés
- Egy nagyobb tálban 4 dl forró vízbe tegyük bele a natúr ételízesítőt, öntsük bele a szójagranulátumot. Lefedve, 25-30 perc alatt jól megszívja magát.
- A beáztatott szójához hozzáadjuk a szárával együtt apróra vágott újhagymát (snidlinget), az áttört fokhagymát, a pirospaprikát, a borsot, a felvert tojásokat, a zsemlemorzsát, az apróra vágott petrezselymet. Alaposan összedolgozzuk az egészet, ha szükséges sózzuk..Nedves kézzel kisebb pogácsákat formázunk belőlük (15-20 db), megforgatjuk zsemlemorzsában és forró olajban kisütjük.
