Hozzávalók
- 80 dkg édesburgonya
- 6 db tojás
- 4 szál vegán virsli
- 2 dkg vaj
- 3 dl tejföl
- 10 dkg krémfehér sajt
- 10 dkg reszelt gounda sajt (ha nem reszeltet használunk, akkor apróra vágjuk).
- 2 kk olíva olaj
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés
- Az édesburgonyát megmossuk, és majdnem teljesen megfőzzük (kb. 6 perc). A tojásokat keményre főzzük. A főtt krumplit meghámozzuk és ha kihűlt, a tojással és a virslivel együtt felkarikázzuk.A tejfölt sózzuk, borsozzuk, majd óvatosan belekeverjük a felkockázott krémfehér sajtot.
- Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal. Egy soron beletesszük a felkarikázott, előfőzött édesburgonyát. Erre egy sor tojást, majd a felkarikázott virslit tesszük. Apróra vágva elszórjuk rajta a vaj felét és ráöntjük a kikevert tejföl felét.Erre megint édesburgonya, tojás, virsli, vaj és a maradék tejföl kerül, végül a tetejét megszórjuk a gounda sajttal.
- Előmelegített 180 C° -os sütőben addig sütjük, míg a teteje aranybarnára pirul (kb 20 perc).
