Hozzávalók
- 1 db fekete retek (közepes)
- 1 db sérgarépa
- 1 db alma
- 1 fej lilahagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek szezámmag olaj
- ½ db citrom leve
Elkészítés
- A fekete retket és az almát vékonyan meghámozzuk, nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük.A répát megmossuk, megtisztítjuk és a reszelő finom oldalán lereszeljük.A fokhagymát finomra reszeljük, a lilahagymát vékonyra karikázzuk,
- A sót, a borsot összekeverjük a citromlével, majd hozzáadjuk az olajat.A zöldségeket és az almát összekeverjük, ráöntjük az olajos-citromleves öntetet és összeforgatjuk.
- Lefedjük és hűtőben érleljük néhány órát. (Fogyasztás előtt fél órával vegyük ki).Díszíthetük petrezselyemzölddel.
- Összekeverhetjük natúr joghurttal is a salátát, de morzsolhatunk bele feta sajtot is.
