Hiányzó anyagok pótlása

Mit egyen egy vega?

vega_2A hiányzó tápanyagok pótlása bizonyos gyümölcsök, zöldségek fogyasztásával megoldható. Ezeken kívül vannak mesterségesen előállított, vegetáriánusok számára készített élelmiszerek (növényi alapú tejek, dúsított ételek, étrend-kiegészítők) is.
A szója az egyik leghasznosabb kiegészítője a vegetáriánus étrendnek. Állati fehérjékhez hasonló hatékonysággal fedezi a fehérjeszükségletet, továbbá néhány készítmény az omega-3 zsírsav előállításához szükséges olajokat is tartalmazza.
A szója mellett azonban más babfélék és hüvelyesek is alkalmasak a fehérjebevitel fedezésére.
Az omega-3 zsírsavak előállításához szükséges növényi olajokat legnagyobb arányban a lenmag, kendermag, repcemag és a dió tartalmazza.
Nem kell azért annyira tudományosan kezelni a táplálkozást. Lényeg, hogy változatosan étkezzünk, próbáljuk elkerülni a mindig kéznél lévő tésztákat, kenyeret és egyéb pékárút, krumplit, édességeket. Így elkerülhetjük a felesleges kilókat. Nekem nem mindig sikerül.
A nyers tej dícsérete
Szója? Döntsd el magad
– Kipróbált receptek